L’ÉPICERIE

 L’histoire d’une épicerie artisanale

La Farigoule à Sion ? Avec le soleil, le romarin, le Rhône et même les cigales, il ne manquait plus que les produits pour se retrouver en Provence …

La philosophie

C’est de proposer un petit commerce de proximité qui offre des produits provençaux de qualité, dans un esprit qui se veut le plus possible engagé dans le respect de notre environnement. Cela se traduit par :

  • des producteurs choisis personnellement pour la qualité de leurs produits mais aussi pour leur engagement dans une production respectueuse de l’environnement. Nous avons un contact direct avec eux et nous connaissons leur atelier de fabrication.
  • une distribution et présentation des produits majoritairement en vrac afin de sensibiliser les producteurs et les clients à cette pratique. Chacun peut acheter selon ses besoins.
  • un aménagement du local réalisé avec des matériaux de récupération pour la plupart ou avec des matières nobles telles que le bois, l’inox, ou le verre.
Les valeurs
  • la valorisation de la qualité du travail des artisans
  • le plaisir de savourer et partager notre sélection de produits, souvent issus de recettes traditionnelles ancestrales.
  • le partage des bonnes recettes et astuces

Avec Le Farinet, la monnaie locale valaisanne, La Farigoule souhaite s’engager et soutenir ce réseau de commerçants, associations et citoyens. Le circuit court, producteur-revendeur, que nous avons développé permet un contact direct avec le consomm’ acteur pour valoriser les produits des artisans.

LES PRODUITS

Les produits de la boutique ont été sélectionnés avec soin, offrant une large palette de saveurs et de senteurs de Provence. La plupart sont issus de l’agriculture biologique ou d’une production respectueuse de l’environnement pour garantir une qualité, à l’image de tous les artisans soigneusement choisis.

  • des spécialités du terroir dont l’huile d’olive des Baux de Provence, des préparations gourmandes à tartiner, des conserves fines de poissons, diverses variétés de riz de Camargue, un assortiment généreux de tisanes, ainsi que des plaisirs sucrés tels que des confitures savoureuses,les délicieuses navettes ou encore les traditionnels calissons d’Aix en Provence.
  • une gamme étendue de produits naturels pour les soins du corps et le bien-être, avec les savonnettes parfumées et les cosmétiques à base d’huile essentielle de lavande.
  • des produits ménagers pour l’entretien du linge et de la maison parmi lesquels, l’authentique savon de Marseille de fabrication artisanale.