Ingrédients : 100 g de thon blanc mariné 100 g de filets d'anchois dessalés 250 g d'olives noires 200 g de câpres 2 verres d'huile d'olive 1 cs de moutarde sel, poivre temps de préparation : 30 minutes Étapes : Dénoyauter les olives. Dans un mortier, écraser au pilon les olives, les filets d'anchois, le... lire la suite "TAPENADE"
Ingrédients : 350 g de pâte à pain (achetée éventuellement chez le boulanger) 10 cs d’huile d’olive 1,5 kg d’oignons 2 boîtes de filets d’anchois 200 g d’olives dénoyautées Sel et poivre pour 6-8 personnes Étapes : Préchauffer le four à 230°C. Garnir une tourtière préalablement beurrée et farinée avec la pâte à pain. A... lire la suite "PISSALADIÈRE"
